培根蟹肉麪包布丁 布丁 法式小麪包塊（crouton）,植物油,培根,洋蔥,紅甜椒,雞湯/水,鮮奶油（heavy cream）,檸檬皮,鮮榨檸檬汁,新鮮歐芹碎（parsley）,雞蛋,新鮮蟹肉,紅辣椒粉（cayenne）,白糖,鹽,黑胡椒碎,溏心荷包蛋,荷蘭醬（hollandaise sauce） 綜合評分 8.6
Croissants （原味可頌） 麪包 高筋麪粉,細砂糖,乾酵母,溫水,鹽,鮮奶油（heavy cream ）,熔化的無鹽黃油（揉麪用）,冷的無鹽黃油（裹入用，最好別切開）,雞蛋（刷表面）,牛奶（刷表面） 綜合評分 8.4
榛子巧克力芝士蛋糕 蛋糕 蛋糕底用料:,去皮榛子,糖,無鹽黃油,巧克力消化,蛋糕用料:,糖,中粉,鹽,cream cheese,nutella,heavy cream,香草精,雞蛋,裝飾:,nutella,heavy cream,榛子碎 綜合評分 9.3
法式慕斯鵝肝 mousse au foie gras 慕斯 鵝肝（生的）,鹽,糖,奶油（heavy cream）,吉利丁片,奶油（heavy cream）,消化餅乾,芝麻,檸檬或橙子（柑橘類）,吉利丁片,糖 綜合評分 8.5
蔓越莓杏仁塔 派 中筋麪粉（塔皮）,冷的無鹽黃油（塔皮）,鹽（塔皮）,白糖（塔皮）,冰水（塔皮）,白糖,無鹽黃油,水,鮮奶油（Heavy Cream）,蜂蜜,鹽,杏仁碎條,橙皮,蔓越莓幹,蛋液,紅糖 綜合評分 7.8
Chicken Pot Pie（田園杯式雞肉派） 派 去骨雞腿肉,冷藏酥皮（puff pastry）,洋蔥,胡蘿蔔,西芹,蘑菇,冷凍青豆玉米,大蒜,黃油,普通麪粉,雞湯,鮮奶油（heavy cream）,幹歐芹（dried parsley）,生抽,白糖,玉米澱粉,胡椒粉,鹽,黑胡椒碎,蛋液 綜合評分 7.4
聖誕樹幹蛋糕（Christmas Log） 聖誕節 白糖A,黑巧克力,鮮奶油A（heavy cream/double cream）,雞蛋,香草精,蛋黃,可可粉,低粉,玉米澱粉,蛋白,塔塔粉（cream of tartar）,白糖B,鮮奶油B（heavy cream/double cream）,糖粉（icing sugar） 綜合評分 9.3